ANBU jest to organizacja, która występuje w każdej Ukrytej Wiosce, bynajmniej w tych, które mają w swoich szeregach Kage. Każdy Ninja jest jak zbiór tajnych informacji: techniki, informacje o wiosce czy też Kekkei Genkai. Zdarza się, że Shinobi ucieka z wioski, aby dołączyć do innej osady lub po prostu szuka interesujących przygód. Tacy ludzie nazywani są mising-ninami. Są to zazwyczaj skrzywieni psychicznie odludkowi, których nie zaakceptowało społeczeństwo lub tacy, którzy opuścili wioskę po to, aby dołączyć do potężnej organizacji np. Akatsuki. Mising-ninowie nie mogą pozostać przy życiu, ponieważ stanowią zagrożenie. Ich ciało jest zbiorem poufnych informacji o danej wiosce, dlatego mogą zostać one wykorzystane przez potencjalnych rywali lub wrogów. Jeszcze gorzej jest wtedy, gdy ucieknie przedstawiciel jakiegoś klanu posiadającego Kekkei Genkai. Wtedy niebezpieczeństwo się podwaja, ponieważ wrogowie mogą poznać tajemnice tego bloodline i wykorzystać to w walce z wioską uciekiniera. Dlatego w niemal każdej osadzie zostaje powołana organizacja, a mianowicie ANBU. Mają oni za zadanie odnaleźć mising-nina, zabić go oraz usunąć jego ciało. Są też przydzielani do innych zadań, ale o tym później. Zajmują się wyłącznie misjami rangi S. Przedstawiciele ANBU są nazywani oininami. Członkowie ANBU noszą czarne, elastyczne i wygodne stroje, które w żaden sposób nie przeszkadzają podczas walki. Na klatkę piersiową przywdziewają twarde kamizelki, które stanowią podstawową ochronę. Kamizelki posiadają oczywiście różne schowki na kunaie, czy zwoje. Na przedramionach znajdują się metalowe ochraniacze. Wyposażenie przedstawiciela ANBU zależy od jego stylu walki, więc część Ninja tej organizacji używa katan, a inni np. kunai, shurikeny czy senbony. Najbardziej charakterystyczną cechą ubiora członka ANBU jest drewniana maska. Każda wioska ma inny wzór maski. Nakrycia twarzy Shinobi ANBU z Wioski Liścia przypominają pyski zwierząt np. kota, psa, ptaka. Są też dodatkowo malowane różnymi wzorkami oraz mają okrągłe otworki na oczy. ANBU z Ukrytej Mgły noszą maski bogato malowane z skośnymi otworkami na oczy. Co ciekawe, Haku nie musiał nawet przypinać maski. Wystarczy, że założył ją na twarz i sama się trzymała. Maski te mają specyficzną rolę, ponieważ zakrywają oblicze członka ANBU, co sprawia, że zachowują oni swoją tożsamość dla siebie. Przyczynia się to głównie do tego, że przeciwnicy nie będą starali się trafić w najsłabszy punkt kinina np. atakując jego rodzinę. Do ANBU może wstąpić każdy, nie liczy się płeć, wiek, a nawet ranga w hierarchii Ninja (ANBU może zostać nawet Genin), lecz umiejętności. Oininowie są elitarną jednostką w każdej osadzie. Z powodu dużych wymagań (maksymalna sprawność fizyczna, znajomość wielu Jutsu, specjalne techniki) ANBU liczy niewielu członków. Podczas dużych imprez oininowie przywdziewają długie płaszcze, w celu wtopienia się w tłum. Przywódca oddziału nosi biały płaszcz. Zakres obowiązków ANBU dzieli się na następujące rodzaje misji (zawsze rangi S, w bardzo rzadkich przypadkach A czy niższej). - Zabójstwo mising-nina – Oininowie tropią ofiarę i tocząc z nią walkę zabijają ją. Następnie zabierają się do usunięcia ciała np. poprzez spalenie. - Poszukiwanie zaginionych/śledztwo – podczas tych misji oininowie poszukują zaginionych ludzi. Przybywają na miejsce i rozpoczynają śledztwo. - Ochrona osób – ANBU może ochraniać podczas misji ważne osobistości lub zwykłych ludzi, którzy obawiają się ataku ze strony wrogich Ninja. Jednak eskorta w postaci oininów kosztuje bardzo dużo pieniędzy. Wyjątek stanowi ochrona Kage, ponieważ to jest ich obowiązek - Utrzymywanie porządku na danym obiekcie – podczas ważnych imprez (np. III etap Egzaminu Selekcji Chuunin) oprócz zwykłych strażników, do ochrony przydziela się również od jednego do kilku oddziałów ANBU(w zależności od rangi wydarzenia). Interweniują oni jednak tylko w sytuacjach bardzo dużego zagrożenia. Resztę zostawiają Jouninom i Chuuninom. Jeden oddział ANBU składa się zazwyczaj z pięciu osób (dowódca, medyk i trzech zwykłych oininów). Lecz wszystkie oddziały podlegają jednemu przywódcy, który rozporządza sprawami organizacji i konsultuje się w sprawie ANBU z Kage. W Wiosce Ukrytego Liścia ANBU zostało podzielone na dwie części: ANBU oraz Rdzeń ANBU. To pierwsze ma silniejszych członków i jest wyżej postawione niż Rdzeń. Rdzeniem zaś dowodzi Danzou, który niegdyś walczył o miejsce 3rd Hokage z Sarutobim. Szkoli on swych podwładnych tak, aby wyzbywali się wszelkich uczuć. To czyni ich niemal doskonałymi Shinobi. Oininowie opanowali naukę anatomii do perfekcji. Wiedzą, gdzie uderzyć przeciwnika, aby zabić go jednym rzutem Senbona. Potrafią też wprowadzić przeciwnika w stan śmierci klinicznej. Jak dotąd poznaliśmy następujących członków ANBU: Hatake Kakashi, Uchiha Itachi, Mitarashi Anko, Haku, narzeczona Hayate. Oininowie na ramionach mają wytatuowany zdeformowany znak swojej wioski. Jeżeli ktoś z ANBU postanowi zrezygnować ze służby, a wcześniej zdobył niezwykłe osiągnięcia staje się Special Jouninem i ma prawo wydawać rozkazy oddziałom ANBU. Przykładami Special Jouninów są Hatake Kakashi i Mitarashi Anko.